Ideje za jednostavne začinske mješavine

Vlastite mješavine začina mogu se sastaviti kombiniranjem osnovnih začina prema osobnom ukusu i vrsti jela za koje se pripremaju.

Za mješavinu prikladnu za povrće dobro se slažu peršin, kopar i luk u prahu, dok se za jela od mesa mogu koristiti paprika, papar i češnjak.

Mješavine je praktično pripremiti u malim količinama i čuvati u zatvorenim posudicama, s oznakom sastojaka i datumom pripreme.

Kod sastavljanja mješavina vrijedi paziti na sastojke koji mogu izazvati alergijske reakcije, poput gorušice, te ih po potrebi izostaviti.